脆瓜肉丸

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  1/8 ) 基本食材

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  2/8 ) 大茂黑瓜取一半剁碎,酱汁另外备着

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  3/8 ) 猪缴肉'葱末'大茂黑瓜末,一点点的黑胡椒放入容器

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  4/8 ) 全部的食材混合搅拌

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  5/8 ) 抓取适量大小,用手甩几下,增强肉丸扎实感,放入蒸盘内

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  6/8 ) 步骤5完成后,再上面洒一点点的蒜头末

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  7/8 ) 倒入大茂黑瓜酱汁一半,(可额外加水,高度淹过肉丸或是盖到即可),然后,电锅的外锅加一杯水后开始蒸

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  8/8 ) 成品

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