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家常菜
1/9 摘去绿豆芽里面的豆皮，冲洗干净。
2/9 香菜摘洗干净，切成长条，装盘备用。
3/9 青椒去蒂去籽，冲洗干净，切成丝。
4/9 葱姜干红辣椒洗干净后，姜切丝，葱斜切成段，干红辣椒切成丝。
5/9 锅中放入少许油，倒入姜丝和葱段。
6/9 等葱姜变色后放入红辣椒，爆香。
7/9 葱姜干红辣椒爆香后，放入绿豆芽、少许醋，大火爆炒。
8/9 等绿豆芽爆炒片刻后，放入切好的青椒丝、香菜、盐。
9/9 等快出锅时，放入少许鸡精即可。
