冰城粉蒸肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
冰城粉蒸肉
打开APP,查看视频做法>>

冰城粉蒸肉

starstarstarstarstar

3.3万点赞 · 9收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万

作者: 狂影秋风
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系湖北菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 精选东北五常大米,(这大米好,东北人都知道),加入八角,丁香。

    1/12 精选东北五常大米,(这大米好,东北人都知道),加入八角,丁香。

  • 慢火炒至微黄色,要不停的搅拌,防止炒糊。

    2/12 慢火炒至微黄色,要不停的搅拌,防止炒糊。

  • 局部特写,看清楚了,炒清了不行,炒过了就没法吃了。

    3/12 局部特写,看清楚了,炒清了不行,炒过了就没法吃了。

  • 用研磨机打碎,防止太细,粗糙点儿有口感哦。

    4/12 用研磨机打碎,防止太细,粗糙点儿有口感哦。

  • 特写,打多了下次备用。

    5/12 特写,打多了下次备用。

  • 精选五花肉,厚度0.5厘米。

    6/12 精选五花肉,厚度0.5厘米。

  • 放入调料,花椒粉,味精,食盐,食用油,耗油,酱油,腐乳,胡椒粉,白糖,均少许,依据个人口味儿。腌制20分钟。

    7/12 放入调料,花椒粉,味精,食盐,食用油,耗油,酱油,腐乳,胡椒粉,白糖,均少许,依据个人口味儿。腌制20分钟。

  • 加入研磨好的米粉,可以多放点儿。

    8/12 加入研磨好的米粉,可以多放点儿。

  • 局部特写。放入蒸锅,蒸40-50分钟,放入点儿香菜。

    9/12 局部特写。放入蒸锅,蒸40-50分钟,放入点儿香菜。

  • 出锅喽,别烫着手,别把口水流入锅里哦。

    10/12 出锅喽,别烫着手,别把口水流入锅里哦。

  • 局部特写,有食欲吗?

    11/12 局部特写,有食欲吗?

  • 艺术写真。

    12/12 艺术写真。

  • 小贴士

    有不明之处,*哦。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐