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15分钟
清淡
初级
其他
蒸
其他
1/8 娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。
2/8 皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。
3/8 无淀粉火腿切丁。
4/8 撒入铺好娃娃菜的盘中。
5/8 均匀地撒入少许食盐。
6/8 金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。
7/8 均匀地铺入盘中。
8/8 开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！
1、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
