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金汤娃娃菜
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金汤娃娃菜

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所谓金汤娃娃菜中的金汤就是用南瓜泥和高汤煮熟娃娃菜。娃娃菜的药用价值也很高,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把南瓜去皮切块上锅蒸熟。

    1/13 把南瓜去皮切块上锅蒸熟。

  • 把蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥。

    2/13 把蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥。

  • 把洗净的娃娃菜切成四瓣。(一棵娃娃菜切四瓣)

    3/13 把洗净的娃娃菜切成四瓣。(一棵娃娃菜切四瓣)

  • 准备好枸杞和浓汤宝,把火腿切小丁,再调适量水淀粉备用。

    4/13 准备好枸杞和浓汤宝,把火腿切小丁,再调适量水淀粉备用。

  • 锅中放适量油倒入火腿丁煸炒。

    5/13 锅中放适量油倒入火腿丁煸炒。

  • 倒入清水后放入浓汤宝。

    6/13 倒入清水后放入浓汤宝。

  • 大火煮沸至浓汤宝融化。

    7/13 大火煮沸至浓汤宝融化。

  • 把娃娃菜放入锅中煮软。

    8/13 把娃娃菜放入锅中煮软。

  • 加入枸杞和南瓜泥拌匀。

    9/13 加入枸杞和南瓜泥拌匀。

  • 根据自己的口味调入适量食用盐。

    10/13 根据自己的口味调入适量食用盐。

  • 淋入水淀粉。

    11/13 淋入水淀粉。

  • 煮至汤汁粘稠关火即可。

    12/13 煮至汤汁粘稠关火即可。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    浓汤宝可以用高汤代替,娃娃菜不需要炖煮时间太长。

    作者: 辛墨墨的小食光

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