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上汤娃娃菜
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上汤娃娃菜

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 娃娃菜放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净

    1/9 娃娃菜放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净

  • 对半切开,切成四瓣

    2/9 对半切开,切成四瓣

  • 葱姜切沫,培根切丝,松花蛋去皮切丁

    3/9 葱姜切沫,培根切丝,松花蛋去皮切丁

  • 起锅烧热,放油,爆香葱姜

    4/9 起锅烧热,放油,爆香葱姜

  • 倒入高汤烧开

    5/9 倒入高汤烧开

  • 放入娃娃菜,大火煮至娃娃菜炒软

    6/9 放入娃娃菜,大火煮至娃娃菜炒软

  • 放入胡椒粉,盐调味,高汤一般都有盐,所以放盐的时候注意用量

    7/9 放入胡椒粉,盐调味,高汤一般都有盐,所以放盐的时候注意用量

  • 娃娃菜煮软后倒入培根和松花蛋,拌匀后即可关火出锅

    8/9 娃娃菜煮软后倒入培根和松花蛋,拌匀后即可关火出锅

  • 一道鲜美的上汤娃娃菜就做好了!

    9/9 一道鲜美的上汤娃娃菜就做好了!

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