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上汤娃娃菜，是一道家庭餐桌上的家常菜，老少皆宜，味美鲜浓。
36分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/9 娃娃菜顺切，一棵切6～8条。
2/9 皮蛋，火腿肠切段。
3/9 葱姜蒜切片
4/9 锅中烧开水，下娃娃菜焯熟，时间要长些，焯透。
5/9 焯好的娃娃菜码入盘中
6/9 锅中加底油，下葱姜蒜爆香。
7/9 加高汤，皮蛋，火腿肠，烧开，加盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉勾芡。
8/9 把高汤浇在娃娃菜上，即可。
9/9 上桌，开吃。
不喜欢皮蛋的可以不加，也一样好吃，没有高汤也可以加鸡汁调制。
