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小吃店常吃的菜卷~通常用当季的蔬菜当内馅~白萝卜盛产的时候做成菜卷~自己做的萝卜丝卷料好实在~趁热~超级好吃~
1/7 绞肉先下锅用一点点油炒散变白加入虾皮炒香~
2/7 和白萝卜丝一起炒软~萝卜丝会出水不用再另外加水喔~加入调味料~起放凉备用
3/7 湿腐皮剪成三角型状~放入一些馅料
4/7 这样包起来~
5/7 封口要用面胡才不会散开
6/7 起油锅~热锅~转中小火炸至金黄即可~腐皮会出水炸的时候要小心喔~
7/7 趁热~真好吃耶~自己做吃过隐~^^