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大家都吃过鸡蛋皮、豆腐皮,面皮的饺子!那你吃过萝卜片皮的饺子吗?我也是第一次做。很不错,别有风味。

1/11 洗干净所有材料。

2/11 切十几片很薄的萝卜片(1毫米厚最佳)

3/11 在滚开水里焯一下,让它变软后,捞出待用

4/11 把猪肉剁成馅

5/11 芹菜、胡萝卜和葱切成细末

6/11 和肉拌在一起,加上胡椒粉,酱油,盐,料酒,淀粉和少许油,搅拌粘稠

7/11 去一些肉馅放在萝卜片当中。

8/11 萝卜片两面对叠

9/11 如图所示,叠好后放入盘中。

10/11 全部包好肉馅以后,上蒸笼蒸10-15分钟

11/11 成品图
萝卜片一定要切得很薄,而且比较均匀,才容易包一块,不需要别的什么东西,萝片也会在贴一块。

