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今天去老妈家,给她做的这道菜,因为是老人吃,所以蒸的时间有些长,卖相不太好,但老妈吃的很开心,又香又软和很下饭呢,照片没拍好,但老妈吃的很好这就是成功了!
1/10 准备好萝卜
2/10 准备好肉馅放入碗中,葱姜切碎粒放进肉馅碗里,加适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精搅拌均匀
3/10 萝卜切成薄片
4/10 锅中加水烧开,放入萝卜片焯软就行
5/10 焯好的萝卜片用凉水冲凉
6/10 韭菜也用开水焯一下,也是焯软就行
7/10 肉馅放在萝卜片中间,对折一下就行了
8/10 对折好后用韭菜在中间系上即可
9/10 放入蒸锅中大火烧开转中火蒸三十分钟(因为是给老人吃正常蒸二十分钟就可以)
10/10 蒸好取出开吃