白萝卜猪肉卷的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜猪肉卷
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白萝卜猪肉卷

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这道萝卜卷虽有肉,但因其用萝卜包着,所以整个吃起来的感觉是爽口而不腻,夏天本就不爱吃过于油腻的,此菜很是适合这个季节哦。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将萝卜切成片。

    1/10 先将萝卜切成片。

  • 锅中加清水烧开,放入萝卜片煮到软度适中捞出。

    2/10 锅中加清水烧开,放入萝卜片煮到软度适中捞出。

  • 瘦肉剁成末,香菇和胡萝卜各切末。

    3/10 瘦肉剁成末,香菇和胡萝卜各切末。

  • 将所有馅料混合加少许盐和麻油拌匀。

    4/10 将所有馅料混合加少许盐和麻油拌匀。

  • 取一片萝卜片,放上馅料。

    5/10 取一片萝卜片,放上馅料。

  • 包好收口朝下,依次做好。

    6/10 包好收口朝下,依次做好。

  • 水开后上锅蒸十分钟。

    7/10 水开后上锅蒸十分钟。

  • 萝卜卷蒸好后将汁水撇到锅中加少许生粉勾薄芡。

    8/10 萝卜卷蒸好后将汁水撇到锅中加少许生粉勾薄芡。

  • 将汁水淋在蒸好的萝卜卷上面。

    9/10 将汁水淋在蒸好的萝卜卷上面。

  • 撒上葱花 中间用圣女果做点缀,此菜就完工啦。

    10/10 撒上葱花 中间用圣女果做点缀,此菜就完工啦。

  • 小贴士

    1:切片的萝卜一定要薄,要不会很难卷的。2:萝卜挑直径大的买,不然会不好包。

    作者: 深谷幽兰

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