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白萝卜蒸肉，清甜不腻，非常爽口。 白萝卜:化痰、宽中、消积食 猪肉:补肾、滋阴、益气
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 葫萝卜、香葱洗净切碎，木耳泡发后切碎，白萝卜洗净顺切成薄长方片。
2/6 切好的白萝卜片开水焯2分钟左右；肉馅加油、十三香、盐、生抽搅拌后，加切碎的木耳、葫萝卜搅拌均匀。
3/6 焯好的白萝卜冷却后，卷上搅好的肉馅装盘。
4/6 全部卷好白萝卜卷，上蒸锅水开后蒸15分钟，关火焖2分钟后。
5/6 用蒸汁加耗油、生抽、淀粉调成芡汁，熬开后，浇到蒸好的白萝卜卷上。
6/6 成品图。
1.白萝卜用热水焯后，可去萝卜的辛辣味。
2.调芡汁时要加少量生抽，避免过咸。
