保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 545收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万
*也是脆脆的甜甜的，外带一点点的辣味，真是生津止渴的好东西呢！
52分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备好所需要的食材
2/13 把葱姜洗干净后切成沫
3/13 把切成沫的葱姜倒入猪肉沫
4/13 把放有葱姜的猪肉沫洒入盐，糖，倒入料酒和生抽搅拌成馅
5/13 把萝卜去皮，洗干净后，切成薄厚均匀的片
6/13 起锅烧开水后，放入切好的萝卜片，汆烫
7/13 把汆烫好的萝卜，沥干水份，盛入盘子，放凉备用
8/13 把放凉的萝卜片包入肉馅，用牙签固定好成萝卜卷
9/13 蒸锅放入水烧开后，把萝卜卷排放入蒸盒，上锅蒸15分钟
10/13 15分钟后，把蒸好的萝卜卷去掉牙签，排放在盘子里
11/13 把蒸萝卜卷的汁水倒入锅里
12/13 把倒入锅里的萝卜卷汁水烧开后，放入玉米淀粉汁勾芡
13/13 把勾芡好的汁，直接淋到洒好葱花的萝卜肉卷上，用胡萝卜刻成小花摆上点缀，这样一盘美味可口的萝卜肉卷就做好了。
切萝卜片的时候不要太薄，薄了容易破，萝卜尽可能的选胖圆的，比较好切。
