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1/4 虾冼净去大前夹和肚皮上的黑线,
2/4 锅里放茶油烧开,要比平时多放油,下入冼好的虾油炒。
3/4 再下入八角,桂皮,花椒,干辣椒,盐翻炒片刻,再放进姜,蒜。调点海鲜生抽让它更有海鲜味
4/4 出锅装盘。