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大火哟 快炒
28分钟
酸甜
中级
其他
其他
淮扬菜
1/7 大虾去虾枪 虾须 开背去虾线，或者用牙签把虾线挑出来 都一样！
2/7 准备葱姜蒜干辣椒花椒
3/7 把醋和糖混合均匀 一边备用
4/7 热锅放油 再放入干辣椒花椒 爆香后放入姜蒜
5/7 再放入大虾 翻炒 倒入糖醋汁 和酱油盐 继续翻炒
6/7 大虾全部变色后放入大葱段 翻炒1分钟左右就可以啦
7/7 当当当！！！装盘出锅喽
个人钟爱把虾开背 这样虾肉很入味
