3.7万点赞 · 114收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.6万
虾肉鲜嫩，食时松脆。
1/8 虾去头去虾线，加盐，料酒腌制。
2/8 姜蒜切沫。
3/8 锅里加油，6成油温，下虾，炸至金黄。
4/8 锅里加油，下姜蒜沫，加水，打去残渣。
5/8 倒入碗中，调味。
6/8 锅里加油，下虾，烹入碗汁。
7/8 大火翻炒。
8/8 装盘即可。
油爆大虾烹饪时间一定要短，过长影响口感。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
