干煎土豆片

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• 1/2 切土豆薄片浸盐水10分钟去黏性，沥干水份待用。

• 2/2 锅入30cc油铺满整个锅面中火烧热，倒入土豆薄片铺满整个锅面盖锅盖煎3分钟，掀开锅盖翻面，再煎至3分钟煎至8分钟撒上胡椒盐粉翻炒均匀至表面金黄约10分钟即完成盛盘。