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看到市面上的咸猪肉很美味,但又怕他加了防腐剂,那天逛烘培材料行,突然发现有专门腌咸猪肉的粉,就买回家试试,吃后真的还不错.
1/4 将五花肉洗净,抹上咸猪肉粉,加上花椒.大蒜及米酒腌上一晚
2/4 烤前要把花椒.蒜都去除,用烤箱烤30分,但要看你的猪肉多大决定你的时间
3/4 烤好放凉
4/4 温温的就可以切片
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