百合炒花椰菜

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  1/2 水加柠檬汁、苏打粉拌匀成[除农药水]，花椰菜切小朵连茎一起完全泡在水里(用重物压着)十分钟后再去除硬皮的部分，用清水沖洗干净。

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  2/2 红萝卜先用油炒出胡萝卜素，加入绿花椰、少许水、盐调味，盖上锅盖闷煮一分钟后加入鲜百合炒至透明即可。