猪肉咖哩饭

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• 1/6 将马铃薯、胡萝卜削皮切块，洋葱去皮切块；五花肉切块备用。

• 2/6 奶油块入锅先炒香洋葱，再放入五花肉块翻炒至表面略着色。

• 3/6 续入马铃薯、胡萝卜略拌炒，加水淹盖至所有食料，煮滚转小火，盖上锅盖续煮。

• 4/6 煮熟后将咖哩块慢慢加入、一边搅拌至溶解。

• 5/6 加入鲜奶略拌匀，让咖哩汤汁更滑顺香浓。

• 6/6 再度滚开，拌匀试吃调整味道，完成即可起锅，最后就是拌入香喷喷的饭啰。

小贴士

1、


2、马铃薯易熟可切大块些。咖哩可依喜好增减，一小块一小块慢慢添加。

3、刚煮好的咖哩会有沉淀或稍微焦锅，属正常现象，再拌匀就即可。


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