保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 39收藏
独家 · 8647浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.2万
喜欢烘焙热爱生活，爱自己木糖醇奶油蛋糕卷，满足你的味蕾，分享一下供参考收藏
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/18 黄桃罐头提前用刀切碎块控干水份备用
2/18 新鲜鸡蛋，蛋糕粉，木糖醇，原味酸奶，食用油备上
3/18 鸡蛋分离两个无水无油盆中
4/18 把食用油和原味酸奶和几滴食用香精到入蛋黄搅拌匀
5/18 过筛蛋糕粉用刮刀翻拌无干粉颗粒即可
6/18 蛋白滴入几滴柠檬汁和一点点食用盐，木糖醇分次倒入，用电动打蛋器先高速打岁，然后中速打致提起蛋抽有尖角小弯勾即可
7/18 像这样就可以了
8/18 取少量蛋白霜加入蛋黄糊用刮刀翻拌匀
9/18 在倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀
10/18 倒入烤盘振出气泡
11/18 送用提前预热烤箱申，上火150度下火160度烤35分钟即可
12/18 出炉去掉油布放凉备用
13/18 安佳淡奶油和木糖醇称重备好
14/18 用电动打蛋器低速打发有尖角即可
15/18 把放凉蛋糕胚抺上打发好蛋奶油一边抺高一些
16/18 抺高一些处放上黄桃碎
17/18 从一边卷成卷放冰箱冷藏半小时定型
18/18 定型后切块，在用八齿裱花嘴挤上图案放点黄桃碎装饰一下即可完成任务
提示:食材供参考，有可能称重记得有误差请谅解！烤箱跟个人烤箱脾气来掌握一下温度
