木糖醇戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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木糖醇戚风蛋糕
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木糖醇戚风蛋糕

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现在很多老人都是血糖偏高但是买蛋糕就比较烦愁了、或者有不能多吃的!但是又特别喜欢蛋糕怎么办?所以做一款木糖醇的蛋糕就不会有忧虑了!

作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶和油混合拌匀、

    1/11 牛奶和油混合拌匀、

  • 加入低粉、轻轻搅拌、动作不要快会起筋

    2/11 加入低粉、轻轻搅拌、动作不要快会起筋

  • 加入鸡蛋搅拌均匀即可、不要过多搅拌!

    3/11 加入鸡蛋搅拌均匀即可、不要过多搅拌!

  • 我买的是舒可曼的糖

    4/11 我买的是舒可曼的糖

  • 蛋白一定要放在没有油水的器皿里、加入木糖醇大发

    5/11 蛋白一定要放在没有油水的器皿里、加入木糖醇大发

  • 打至鸡尾状、带尖尖稍微弯钩就好、

    6/11 打至鸡尾状、带尖尖稍微弯钩就好、

  • 先将1/3的蛋白加入面糊里搅拌均匀!从下往上翻拌、不要太快

    7/11 先将1/3的蛋白加入面糊里搅拌均匀!从下往上翻拌、不要太快

  • 加入剩余的部分、轻轻搅拌均匀

    8/11 加入剩余的部分、轻轻搅拌均匀

  • 倒入模具内、8分满即可、轻轻震一下、消泡

    9/11 倒入模具内、8分满即可、轻轻震一下、消泡

  • 放入提前预热好的炉子里!上下火180度!45分钟、出炉时轻轻震一下

    10/11 放入提前预热好的炉子里!上下火180度!45分钟、出炉时轻轻震一下

  • 摆拍

    11/11 摆拍

  • 小贴士

    炉子的温度都有差别的、根据自己的掌握掌控炉温!糖我放的不多、喜欢甜的朋友可以再适量添加一点!

    作者: 请叫我小徐徐

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