葱烧腐竹煲的做法_菜谱_香哈网
葱烧腐竹煲
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葱烧腐竹煲

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救命!这道葱烧腐竹煲也太下饭了吧!干腐竹泡发得软硬适中,吸满浓郁酱汁,一口咬下去软嫩弹牙,豆香十足 。大量葱段炸出葱香,铺在砂锅底部,焦香四溢 。将煎炒入味的腐竹铺在葱上,小火慢煲,葱香逐渐渗入腐竹。最后淋上秘制酱汁,咸香微甜,葱香与豆香完美融合,汤汁浓郁,配米饭能连炫三碗,厨房小白也能轻松拿捏,快冲!

作者: 一碗清欢
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 腐竹加盐和白醋泡水。

    1/8 腐竹加盐和白醋泡水。

  • 将大葱切段,葱切成葱花。

    2/8 将大葱切段,葱切成葱花。

  • 锅中倒油,倒入大葱和一颗八角。

    3/8 锅中倒油,倒入大葱和一颗八角。

  • 倒入一些9菇鲜

    4/8 倒入一些9菇鲜

  • 放入腐竹跟木耳,倒入齐平的热水。

    5/8 放入腐竹跟木耳,倒入齐平的热水。

  • 盖上盖子小火煮10分钟。

    6/8 盖上盖子小火煮10分钟。

  • 加入适量盐和白胡椒调味,倒入水淀粉勾芡。

    7/8 加入适量盐和白胡椒调味,倒入水淀粉勾芡。

  • 最后倒入葱花出锅。

    8/8 最后倒入葱花出锅。

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