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1/8 土豆番茄切丁
2/8 调一个料汁，加入两勺九姑鲜，一勺老抽，两勺番茄酱，少许盐，糖，一勺淀粉，半碗水。
3/8 锅中油热下鸡蛋，炒成大大的小块。
4/8 油热下土豆，中小火煎十分钟左右。
5/8 倒入番茄炒出汁。
6/8 淋入调好的料汁煮至浓稠。
7/8 倒入鸡蛋和米饭。
8/8 翻拌均匀，收汁入味。
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