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在家复刻这碗鸡肉蘑菇浓汤，满屋都飘着治愈香气。鸡腿肉的鲜嫩、杏鲍菇的醇厚、土豆的绵密在锅里交融，洋葱和大蒜煸出的香混着白葡萄酒的微醺，打碎后质地丝滑。再扔进胡萝卜粒和玉米粒添点甜，一勺黑松露酱让鲜味直窜天灵盖，最后淋上淡奶油，撒把欧芹，暖乎乎一碗下肚，胃里熨帖得像被温柔抱住。
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/8 先将鸡腿肉去皮，切成小块，杏鲍菇、土豆、洋葱切小粒，胡萝卜切小块和玉米粒备用。
2/8 锅中倒入橄榄油，把鸡肉煎至断生捞出。
3/8 加入黄油将洋葱土豆蘑菇大蒜炒香。
4/8 淋入白葡萄酒和清水。
5/8 煮熟后倒入料理机打碎
6/8 回锅加入鸡肉胡萝卜粒。
7/8 加入黑松露酱和海盐黑胡椒粉调味。
8/8 最后加一点淡奶油和欧芹就好了。
