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蘑菇鸡汤
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蘑菇鸡汤

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茶树菇含有丰富的植物纤维素,能吸收汤中多余的油份,使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美

作者: 小若53
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡肉洗净剁成小块,姜洗净切丝

    1/9 鸡肉洗净剁成小块,姜洗净切丝

  • 准备茶树菇和红枣

    2/9 准备茶树菇和红枣

  • 茶树菇洗净用清水浸泡半小时

    3/9 茶树菇洗净用清水浸泡半小时

  • 砂锅中放适量清水,冷水倒入鸡肉和姜丝

    4/9 砂锅中放适量清水,冷水倒入鸡肉和姜丝

  • 再放入红枣上火煮开

    5/9 再放入红枣上火煮开

  • 浸泡好的茶树菇清洗几次,再挤干水份

    6/9 浸泡好的茶树菇清洗几次,再挤干水份

  • 开锅后倒入洗净的茶树菇煲40分钟以上

    7/9 开锅后倒入洗净的茶树菇煲40分钟以上

  • 最后放入适量盐和鸡粉再煲10分钟左右即可

    8/9 最后放入适量盐和鸡粉再煲10分钟左右即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    调料根据自己口味添加,不建议放太多调味品

    作者: 小若53

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