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回老家后都是六人份的大餐，每份都好多的说。
15分钟
微辣
初级
羹类
炒
其他
1/8 蘑菇撕成长条，倒水浸泡一会，清洗干净。
2/8 葱花切碎。
3/8 猪肉切丝备用。
4/8 锅内添油，猪肉爆锅。
5/8 倒入葱花翻炒几下。
6/8 倒入蘑菇翻炒至变色变软，加入除鸡精外其他辅料，添水。
7/8 水开一会后，打散的鸡蛋倒入，搅动一下。
8/8 再次水开一会后，关火，加入鸡精和韭菜，翻动一下，关火出锅。
家里没有姜了，放点姜味道更好。喜欢喝汤多放水，不喜欢的少放。
