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蘑菇鸡蛋汤
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蘑菇鸡蛋汤

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作者: 香山红叶
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 蘑菇去根清洗撕片,黄瓜切薄片

    2/7 蘑菇去根清洗撕片,黄瓜切薄片

  • 锅里放水烧开焯放入蘑菇焯水捞出控干水份备用

    3/7 锅里放水烧开焯放入蘑菇焯水捞出控干水份备用

  • 锅里倒点油烧热放蘑菇炒几下

    4/7 锅里倒点油烧热放蘑菇炒几下

  • 加入一碗水烧开放入黄瓜片

    5/7 加入一碗水烧开放入黄瓜片

  • 鸡蛋打散倒入汤中加盐、鸡精搅匀

    6/7 鸡蛋打散倒入汤中加盐、鸡精搅匀

  • 盛入碗中

    7/7 盛入碗中

  • 小贴士

    蘑菇不易清洗干净、烹饪前先焯水杀菌,焯水时间不易太久,蘑菇容易焯老。

    作者: 香山红叶

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