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蘑菇鸡蛋汤
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蘑菇鸡蛋汤

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蘑菇鸡蛋汤其实很简单,也都是最常见的食材,多喝汤有益于身体健康。有句话是这样说的:“饭前喝汤,苗条健康”。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有原材料。

    1/6 准备好所有原材料。

  • 锅置火上,倒入适量油。

    2/6 锅置火上,倒入适量油。

  • 倒入洗好撕成小条的蘑菇翻炒。

    3/6 倒入洗好撕成小条的蘑菇翻炒。

  • 但蘑菇变软后,加入适量的清水,大火烧开,煮沸后转小火,熬煮两分钟。

    4/6 但蘑菇变软后,加入适量的清水,大火烧开,煮沸后转小火,熬煮两分钟。

  • 鸡蛋打散,倒入沸腾的锅里,但稍微凝固后用锅铲铲开,调入适量盐和酱油,撒上葱花即可出锅。

    5/6 鸡蛋打散,倒入沸腾的锅里,但稍微凝固后用锅铲铲开,调入适量盐和酱油,撒上葱花即可出锅。

  • 装入汤碗中即可享用。

    6/6 装入汤碗中即可享用。

  • 小贴士

    1.蘑菇撕小块,比较容易入味。
    2.蘑菇过一下油再加清水熬煮味道更鲜美。
    3.蘑菇很鲜,本人只加了盐和酱油调味,各位可以按个人口味添加其它调味料。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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