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菊花脑，清热解毒，春末夏初开始生长，加上适量蘑菇，放入鸡蛋液，非常鲜美的一个汤现在天气慢慢热了，可以多吃点。
15分钟
家常味
初级
羹类
干煸
家常菜
1/15 先来个成品图。
2/15 食材准备
3/15 菊花脑摘去老叶，泡水里，洗净。
4/15 蘑菇洗净切小块，鸡蛋准备好
5/15 热锅，放5克奥莱奥特级初榨橄榄油
6/15 油热，放入鸡蛋液
7/15 快速煸炒，有个8分熟盛出。
8/15 锅里再放5克奥莱奥特级初榨橄榄油
9/15 小火，放入蘑菇，慢慢煎一下，感觉蘑菇发黄，有点水水的
10/15 放入鸡蛋，煸炒一下
11/15 放入适量开水，大火烧开。
12/15 放入3克生抽，2克盐
13/15 放入菊花脑，不要盖锅盖哦
14/15 迅速搅拌一下，尝尝味道根据自己口味微调。
15/15 出锅啦！喝一碗，非常鲜美哦！
放入菊花脑后不要盖锅盖。
