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豇豆不要再光炒着吃了，做成包子真香～
25分钟
家常味
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其他
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1/8 500克的中筋面粉加入4克干酵母，10克白糖，10克猪油，230克水，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大.
2/8 猪肉剁剁碎.豇豆也切小段备用
3/8 爆香葱姜蒜，下入肉沫、豇豆翻炒两分钟，加入盐、耗油、老抽、十三香、味精炒至断生盛出放凉（不要炒太久）
4/8 面团醒发至两倍大，移至案板上揉匀排气，搓成长条
5/8 搓成长条后切成60克左右大小的剂子
6/8 取一个剂子擀成中间厚边缘薄的圆形，放入馅料，团圆包成包子状
7/8 包好的包子放在蒸锅上盖盖子再次醒发20分钟（夏天时间醒发快，冬天要放温水锅里醒发时间加长）水开上汽再蒸30分钟，关火焖5分钟再出锅
8/8 鲜嫩多汁，白白胖胖的豇豆肉包子出锅了，真馋人，我先来一口！
1、面团想要要醒发快就加点儿白糖，放温暖处发酵
2、面要想发的白和软就加点儿猪油
3、馅料多放点儿油炒一下，再包包子才能鲜香多汁
