保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 368收藏
独家 · 11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万
夏天是豇豆角盛产的季节，做法也多种多样，而且又营养丰富，今天蒸一锅豇豆肉包子吧。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 豇豆角用热水焯一下。
2/11 然后把豆角切碎。
3/11 把猪肉剁成肉馅。
4/11 把肉馅放入盆中，加酱油，葱姜末，盐，十三香，泼进热油拌匀。
5/11 加入豆角，加少许鸡精拌匀。
6/11 面粉中放适量发酵粉，用温水和面，饧发两个小时左右。
7/11 面饧发好以后做成小剂子。
8/11 擀成四周薄中间厚的圆片。
9/11 放入馅包起来。
10/11 然后放入蒸锅蒸20即可。
11/11 包子出锅。
1,豆角要用热水先焯一下。
2,和面时加少许白糖可以帮助面粉提前饧发。
