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对于南方吃大米长大的人来说，学包包子来说，真的不容易，我努了这么久，可算是发挥到极至了。一点不会的我们一起学习吧。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 激活酵母
2/16 面粉中加少许白糖将激活的酵母加入面粉中。
3/16 将面反复揉好，进行发酵。
4/16 准备好食材。
5/16 将葱姜和肉一起剁好备用
6/16 切好豇头加油备用
7/16 加入各种辅料和水将肉调得嫩懒的，水灵灵感觉就好了。
8/16 在豆角里加点点盐，倒入肉浆中，使劲用筷子搅拌，感觉粘乎乎的就好了。
9/16 好了，面发好了，使劲反复揉面排出空气，将面揉得十分劲道。
10/16 揉成条
11/16 做成小饼
12/16 杆成皮，中间厚边边薄。
13/16 将馅放在皮中，顺一个方向转动捏，收好口。
14/16 如图就包好了
15/16 上笼蒸15分钟后就熟了，关火虚蒸3一5分钟，熟了，还行吧。白白的。
16/16 香喷喷的包子端上来了。
蒸熟不要急着接盖哟，会变小的，什么原因我不清楚的，面要多揉才好吃，馅加够水。
