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当鲜美的加拿大北极虾遇上醇厚牛油果，味觉盛宴拉开帷幕。北极虾去壳后，用橄榄油轻煎 2 分钟，虾肉紧实弹牙、鲜香扑鼻。与此同时，黄油融化，将法棍面包煎至微焦，酥脆作响。而后把芥末酱、柠檬汁、洋葱和蛋黄酱搅成独特酱料，酸甜辛香交融。在面包片上依次放牛油果、虾仁、芝麻菜，再抹酱料，一口入喉，口感丰富，营养美味兼具。
25分钟
甜味
初级
主食
其他
福建菜
1/9 加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。加拿大北极虾去壳留仁。
2/9 锅中加入橄榄油。
3/9 倒入加拿大北极虾仁翻煎2分钟。
4/9 锅中融化黄油。
5/9 将面包加热至微焦酥脆。
6/9 煎面包的同时我们可以制作三明治酱料。
7/9 芥末酱3勺、柠檬汁1勺、洋葱1勺、蛋黄酱3勺搅拌均匀。
8/9 面包片上涂抹蛋黄酱，依次摆上牛油果和北极虾仁，芝麻叶。
9/9 完成。
