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在家成功复刻北非蛋！香到邻居来敲门谁懂啊！洋葱和彩椒切小丁，番茄直接用了罐头超省事，热油先炒香洋葱，下彩椒炒到变软，倒番茄块炒出浓汁，加了勺番茄酱更浓郁。撒上甜椒粉、黑胡椒、海盐，还放了点黑松露提味，挖三个小窝打入可生食鸡蛋，盖盖焖到蛋黄半流心超完美！最后撒欧芹碎，再磨点黑胡椒增香，配上外脆里软的法棍，蘸着蛋汁和番茄浓酱吃，一口下去也太满足了，早餐或brunch都超合适，手残党也能轻松搞定！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 洋葱和彩椒切丁，番茄切小块(或直接用番茄罐头）。
2/8 油热倒入洋葱炒香，倒入彩椒丁炒至断生。
3/8 倒入番茄块炒出汁水（可加点番茄酱）。
4/8 甜椒粉、黑胡椒、海盐、黑松露适量，翻炒均匀。
5/8 挖三个窝窝，打入可生食鸡。
6/8 盖盖焖至自己喜欢的熟度。
7/8 撒香菜叶或欧芹碎点缀，来点黑胡椒提升口感
8/8 配上脆脆的法棍太绝了。
