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一道很下饭的家常菜
15分钟
家常味
中级
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1/16 准备食材
2/16 土豆切片
3/16 辣椒切小块
4/16 大蒜切片
5/16 熟五花肉切片儿
6/16 锅中烧开水，放入土豆片焯汤一分钟
7/16 捞出沥干水分
8/16 熟五花肉放入油锅中翻炒
9/16 将五花肉中的油脂炒出来一些，放入五香粉
10/16 放入生抽炒匀
11/16 放入辣椒
12/16 放入大蒜片翻炒均匀
13/16 放入土豆片翻炒均匀
14/16 放盐调味
15/16 炒匀出锅
16/16 上桌了
土豆片焯烫一下再炒，有很清爽的口感，不过焯烫时间不宜过长
