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豆芽味道鲜美，是滋养润燥，清热解毒的好选择。韭菜除了含钙，磷，铁，糖和蛋白、维生素AC外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。这道菜特别适合口腔溃疡和减肥的人食用
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 准备食材
2/15 豆芽洗净
3/15 韭菜洗净切段
4/15 猪肉切丝
5/15 胡萝卜切丝
6/15 油锅烧热，放入猪肉丝
7/15 将肉丝炒至变色
8/15 放入胡萝卜丝翻炒
9/15 放入五香粉
10/15 放入生抽
11/15 放入豆芽
12/15 翻炒均匀后放盐，翻炒约一分钟
13/15 放入韭菜段
14/15 翻炒均匀出锅
15/15 上桌了
肉丝不要炒的时间太长，容易口感变硬。韭菜一熟，应该最后放，而且炒的时间要短
