2.6万点赞 · 97收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.9万
胡萝卜和小米的营养价值很高，二者搭配在一起，熬一锅鲜美的粥，不但营养而且美味
25分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/17 准备食材
2/17 砂锅倒入3/4高度的水，用中火烧煮
3/17 小米用清水淘洗干净
4/17 砂锅中的水煮沸，倒入淘洗后的小米
5/17 用勺子搅动几下，以免小米沉淀糊锅底
6/17 煮沸后盖盖，小火煮十分钟
7/17 香葱切末
8/17 胡萝卜切丁
9/17 油锅烧热，放入胡萝卜丁
10/17 翻炒半分钟熄火
11/17 煮粥十分钟后，开盖搅动几下
12/17 倒入炒后的胡萝卜丁
13/17 用勺子搅动几下
14/17 放入食盐，继续开盖煮五分钟
15/17 粥已经熬煮的粘稠
16/17 熄火盖盖，焖三至五分钟
17/17 盛入碗中，撒葱食用
水开之后再放入小米，可以避免米粘锅底，也可以用其他锅煮粥，但是砂锅煮粥口感更棒
