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辣白菜豆腐汤
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辣白菜豆腐汤

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家里常做的一道汤,做法简单,咸香可口

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/16 准备食材

  • 豆腐切小块

    2/16 豆腐切小块

  • 葱切碎

    3/16 葱切碎

  • 豆腐放入凉水锅中,加少许盐,水沸后煮一分钟

    4/16 豆腐放入凉水锅中,加少许盐,水沸后煮一分钟

  • 豆腐块捞出沥干水分

    5/16 豆腐块捞出沥干水分

  • 锅中放油烧热,放入辣白菜,翻炒片刻

    6/16 锅中放油烧热,放入辣白菜,翻炒片刻

  • 倒入清水

    7/16 倒入清水

  • 下豆腐块

    8/16 下豆腐块

  • 放盐

    9/16 放盐

  • 放入花椒粉

    10/16 放入花椒粉

  • 倒入生抽

    11/16 倒入生抽

  • 大火煮沸后,中火煮20分钟

    12/16 大火煮沸后,中火煮20分钟

  • 熄火,放入葱末

    13/16 熄火,放入葱末

  • 倒入芝麻油

    14/16 倒入芝麻油

  • 拌匀即可

    15/16 拌匀即可

  • 上桌了

    16/16 上桌了

  • 小贴士

    豆腐用盐水焯烫一下,可以去豆腥味。辣白菜可以根据自己喜欢调整

    作者: 鱼儿AA567

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