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辣白菜豆腐汤是最传统的 以辣白菜为主食材的汤类 其实家常做法很简单 只要辣白菜味道好 这个汤就差不到哪里去 最重要的是这道汤是 朝鲜族人家冬天最常吃的哦！
30分钟
辣味
初级
其他
砂锅
韩国料理
1/18 切葱
2/18 切豆腐
3/18 把肉倒入砂锅内
4/18 倒入梅子汁
5/18 翻炒肉
6/18 放入辣白菜
7/18 放入辣椒面
8/18 放入蒜末后继续翻炒
9/18 倒入辣白菜汤
10/18 锅里倒入清水
11/18 把大火转小火
12/18 继续煮上10分钟
13/18 放入盐
14/18 放入胡椒粉
15/18 放入豆腐后再煮1分钟
16/18 最后放入葱花
17/18 热热乎乎的就可以上桌啦
18/18 配上米饭和海苔，开饭啦！
1、辣白菜要选择发酵好的酸酸的！
2、梅子汁不是很普遍调味料，如果没有可以不用！
3、做这道汤尽量选择砂锅炖，味道才会更好！
生活小窍门：豆腐的保管方法
保鲜盒内放入少许的盐，搅拌均匀后，放入要保存的豆腐，再放入冰箱冷藏保管就可以了！盐泡的豆腐在冰箱最多可以保存七天，不然最多就是3天！
