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泡菜的味道与豆腐相结合，棒极了，汤更是完美。
1/5 将豆腐切片，用热水焯下备用。
2/5 将所有食材切好备用。
3/5 锅中放入适量油。油热后，加入葱花爆锅，加入洋葱，辣白菜翻炒几下。
4/5 加入准备好的淘米水，豆腐小火炖10分钟左右，
5/5 加入适量盐，味精拌匀即可出锅。
用干净的淘米水煮辣白菜汤，味道更纯正。
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20分钟
辣味
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西北菜
