保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 85收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备一个大白菜，切成两半，用淡盐水泡10分钟，然后洗干净，沥干
2/5 沥干水份的白菜，撒一点盐到每一片菜叶里，不要放太多，后面还要调味
3/5 腌制白菜变软，先干净沥干
4/5 把糯米粉煮成米糊，等凉后加入鱼露，蒜泥，姜泥，辣椒面，糖，虾子酱，加入少许的雪碧，然后加入胡萝卜条，苹果条混合搅拌均匀，可以尝一下味道，不够味，可以加点盐
5/5 然后把做好的调料抹在白菜上，每一片都抹，还可以把胡萝卜条，苹果条塞入白菜叶里，全部抹均匀后，放入保鲜盒里，腌制几天就可以吃了
其实腌制几个小时也可以吃的，但是没有几天那么好吃，天气热可以放冰箱
