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韩式辣白菜酸咸口味,略微带些辣,配上培根豆腐做汤,色泽鮮亮,口感酸鲜,微微有些辣,很开胃的一款汤菜。
1/12 准备好韩式泡菜一袋,200克,我买的是淳于府的,口感不错。
2/12 将豆腐切长条薄片待用。
3/12 锅中下油烧热。
4/12 将培根放入锅中。
5/12 煎至两面金黄。
6/12 将辣白菜倒入。
7/12 与培根一起翻炒片刻,炒出香味即可。
8/12 在锅中加入水煮沸。
9/12 将豆腐放入锅中,放入适量的盐。
10/12 加盖煮5-10分钟。
11/12 待豆腐入味后放入香菜杆。
12/12 装盘出锅,加入香菜叶装饰。
辣白菜要炒出香味,口感会更好。豆腐煮的时间不能太短,否则不易入味。