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谁还没试过这个蒜香烤排骨我都会伤心的!在家用空气炸锅就能轻松复刻,香到舔手指~排骨一定要抓洗干净多冲几遍,擦干水分才更入味!蒜末爆香的关键不能少,再加上2勺调料汁、1勺蚝油、半勺糖,撒点盐和黑胡椒,最后加2勺淀粉抓拌均匀,腌制1小时让排骨充分吸收酱汁,每一块都裹满蒜香浓郁的料!空气炸锅180度烤25分钟,中途记得翻面,出炉瞬间满屋飘香,外皮微微焦脆,内里鲜嫩多汁,蒜香直钻鼻腔,一口下去超满足,再也不用去外面买了,简单又好吃,厨房小白也能一次成功,赶紧安排起来!
1/6 适量淀粉清水
2/6 排骨抓洗干净 多清洗几遍
3/6 擦干表面水份
4/6 蒜末,2勺调料汁,1勺蚝油,半勺糖,适量盐、黑胡椒,2勺淀粉
5/6 抓拌均匀腌制1小时
6/6 空气炸锅 180度25分钟(中途翻面)