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猪肉韭菜馅的饺子非常鲜美，受到很多人的喜爱
45分钟
家常味
中级
其他
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1/15 面粉中加水，搅拌成棉絮状
2/15 揉成面团，开始有点粗糙，过五分钟后再揉一下就光滑了，醒面半小时
3/15 醒面的时候准备馅料，猪肉剁馅
4/15 韭菜洗净切碎
5/15 肉馅和韭菜放一起，放入芝麻油
6/15 放入生抽
7/15 放入蚝油
8/15 放入食盐
9/15 放入油
10/15 顺一个方向搅拌肉馅，中间分次加入40克清水搅拌至肉馅粘稠的状态即可
11/15 醒好的面团，搓长条，揪小剂子，压扁擀成中间厚边缘薄的面皮
12/15 包成喜欢的饺子形状
13/15 全部包好
14/15 入锅煮熟即可
15/15 蘸酱汁食用（酱汁用酱油，辣椒油，芝麻油调成）
