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加拿大北极虾玛芬,简约食材碰撞出惊艳美味!鲜甜北极虾裹满酱香,与海苔、软糯米饭层层相叠,入烤箱炙烤出金黄焦香。淋上特调酱汁,点缀牛油果的清新绿意,撒葱花提色增香。一口咬下,层次丰富,鲜香满溢!
1/11 纯野生的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
2/11 食材如图所示。
3/11 先将北极虾加入酱油拌匀腌制
4/11 将海苔剪开放入模具里。
5/11 再放一层米饭。
6/11 接着放入北极虾。
7/11 放入烤箱烘烤, 烤箱200度烘烤10分钟。
8/11 蛋黄酱,辣酱搅拌均匀。
9/11 放在烤好的北极虾上。
10/11 再回烤箱烘烤1分钟,淋上照烧汁,放上牛油果。
11/11 撒点葱花装盘完成。