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想吃小面包，随手做的，口感还不错
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/11 除蛋黄液、蜂蜜外的食材放入和面机
2/11 面团揉至完全阶段，出薄膜，开始发酵
3/11 面团发至两倍大
4/11 面团排气揉匀，松弛十分钟
5/11 分割成24等份
6/11 揉成小面包，摆放在烤盘中
7/11 二次发酵后，表面刷蛋黄液
8/11 烤箱预热，170度十分钟，面包坯入烤箱，170度烤20分钟
9/11 烤熟后从烤箱中取出，表面刷蜂蜜水
10/11 晾温后装袋保存
11/11 吃起来很方便哦
1、面粉的含水量不同，牛奶预留十克，看面团的情况再决定是否添加
2、烤箱的火力不同，烘烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气决定
