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15分钟
甜味
中级
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1/8 面粉中加入泡打粉，糖拌匀，温水中加入酵母化开，分次加入面粉中，和成团，醒10分钟，压面机压光滑
2/8 揪成大小合适的面剂子，包入红豆馅
3/8 红豆捞出1斤泡一晚上，煮能捏烂，捞出红豆趁热压烂，稍微有点颗粒，加100克白糖/红糖
4/8 包成需要的形状，二次醒发
5/8 面皮擀成长方形大面片，撒上成品蜜红豆(或者自己煮好的红豆+红糖，腌几个小时）卷长条
6/8 切成自己需要的大小，二次醒发
7/8 如图所示，蜜豆卷，二次醒发，上汽蒸15分钟
8/8 蒸完效果
