榴莲披萨的做法_菜谱_香哈网
榴莲披萨
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榴莲披萨

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作者: 庄小花
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把粉,水,糖,盐,酵母倒入和面盆

    1/15 把粉,水,糖,盐,酵母倒入和面盆

  • 揉匀后加入黄油

    2/15 揉匀后加入黄油

  • 再次揉匀,不需要揉至扩展阶段

    3/15 再次揉匀,不需要揉至扩展阶段

  • 发酵至2倍大

    4/15 发酵至2倍大

  • 揉搓排气

    5/15 揉搓排气

  • 擀成9寸大小的饼片,大概22cm左右直径。饼边缘反折一下压实在

    6/15 擀成9寸大小的饼片,大概22cm左右直径。饼边缘反折一下压实在

  • 烤箱上下管预热200℃,饼胚考5分钟(在面不回缩的情况下,不用2次醒面)

    7/15 烤箱上下管预热200℃,饼胚考5分钟(在面不回缩的情况下,不用2次醒面)

  • 烤好的饼胚

    8/15 烤好的饼胚

  • 刷一层沙拉酱

    9/15 刷一层沙拉酱

  • 铺一层芝士

    10/15 铺一层芝士

  • 铺榴莲肉

    11/15 铺榴莲肉

  • 再铺一层芝士

    12/15 再铺一层芝士

  • 烤箱上下管预热200℃,烤10~15分钟,观察饼上色程度和芝士是否完全融化

    13/15 烤箱上下管预热200℃,烤10~15分钟,观察饼上色程度和芝士是否完全融化

  • 烤好的披萨

    14/15 烤好的披萨

  • 切成小块,开吃啦

    15/15 切成小块,开吃啦

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