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谁懂啊家人们！土豆胡萝卜丝加盐攥水，拌鸡蛋面粉和黑松露酱煎成饼，夹上煎熟的虾仁、蟹柳和芝士碎，再小火煎到芝士融化，外香里软还爆浆，咸香中带黑松露的鲜味，早餐或下午茶吃超满足，新手也能零失败！
15分钟
家常味
中级
主食
其他
福建菜
1/7 虾仁用盐 黑胡椒腌制10分钟。
2/7 胡萝卜、土豆插丝，撒适量盐，拌匀静置10分钟，蟹柳插丝，胡萝卜丝攥出。
3/7 放1个鸡蛋，1勺面粉，盐、黑胡椒、黑松露酱，搅拌均匀。
4/7 虾仁煎熟备用，喷适量油，放入胡萝卜丝，中小火煎2-3分钟。
5/7 借助盘子翻面，同样小火煎2-3分钟。
6/7 用铲子从中间划开，一层芝士碎，一层蟹柳，一层芝士碎，放上虾仁，把另一片盖在上。
7/7 小火煎至芝士融化，撒欧芹碎。
